OUTLOOK EXPRESSを立ち上げた状態で、
クリップのアイコンから添付ファイルを選べば、いけるんじゃないの？
あと、OUTLOOK EXPRESSのツール->オプションで「既定とする」の
設定をすれば戻りませんか？
> マイドキュメント等にある文書・ファイルを”、電子メールで送信”をクリックすると、Outlook Expressではなく、Microsoft Office Outlookに添付されてしまいます。
> 1週間程前まではOutlookにしっかり添付されていたのが、急にOffice Outlookに添付されてしまいます。
> Outlook Expressに添付されるように戻す方法をご存知のかた、教えて下さい。